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Copia di Chef de partie o cuoco capo partita per la provincia di Santa Maria Salina (ME)

Impiega.it ricerca per azienda cliente nel settore Alberghiero/Ristorazione la figura di: Chef de partie o cuoco capo partita per la provincia di Santa Maria Salina (ME)

Il/la candidato/a ideale avrà le seguenti responsabilità:

  • Selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare le ordina- zioni e garantire le scorte della dispensa.

  • Controllare i costi dei piatti preparati, ovvero il costo della materia prima necessaria per realizzarli.

  • Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina.

  • Elaborare piatti di sua competenza e, con lo Chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù.

  • Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi.

Skills e/o competenze richieste:


  • Allineamento alla cultura aziendale;

  • Creatività;

  • Conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative alla preparazione e alla conservazione degli alimenti;

  • Abilità nel gestire varie operazioni contemporaneamente;

  • Dinamicità e flessibilità;

  • Attitudine a lavorare in team

  • Collaborazione nel riordino e nella pulizia della cucina e del proprio posto di lavoro.


BENEFIT:

  • Alloggio

  • Mensa aziendale

  • Orario flessibile

  • Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

  • Spese di alloggio

  • Supporto allo sviluppo professionale


Stipendio: RAL commisurata all’esperienza; Tipo di contratto: Lavoro in somministrazione;

Orari: Full-time; Istruzione: Diploma di maturità o scuola professionale;

Sede di lavoro: Santa Maria Salina (ME)

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

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